Young Fathers (Тополевый переулок, 6)

Новый гриль-бар Young Fathers место весьма оригинальное: в интерьере  минимализм и стиль Америки 60-х, в меню  небанальные блюда и качественные пенные напитки. Кстати, по одной из легенд о происхождении названия, Young Fathers  ироничная реплика в адрес бир-шопа The Butchers Daughter («Дочь мясника»), с которым связаны двое из трех молодых «отцов» заведения.

Меню Young Fathers помещается на одном листе А4, но, что интересно, я очень долго не могла выбрать. Тако с острым мандариновым соусом, чилийские мидии с хлебом на гриле, брускетта с костным мозгом, салат с морским гадом и яйцом пашот, суп-гуляш из говядины с черносливом, голень барашка с тыквенным пюре, оссобуко… Было невероятно любопытно узнать вкус каждого блюда, но, оставив эксперименты на потом, я решила начать с крем-супа из обеденного меню (бизнес-ланч с 12.00 до 16.00) и стейк-салата из основного.

Суп из шампиньонов (90 руб.) порадовал и нежно-сливочным вкусом, и шикарной подачей: его принесли в асимметричной тарелке, с хрустящей ароматной брускеттой, приготовленной на угольном гриле. А стейк-салат (410 руб.) я искренне рекомендую тем, кто ценит сбалансированные легкие блюда: в составе достаточное количество говядины, пряная тыква, перец и помидоры; все это обжарено на гриле, красиво выложено на подушку из зелени и украшено картофельной стружкой.

Лично я зайду в Young Fathers еще не раз, чтобы послушать атмосферную музыку и попробовать-таки оссобуко, мусс из мозга ягненка, тако и по секрету анонсированное пюре из батата. Где еще, если не здесь? А вообще, как сказал один из «отцов» гриль-бара, все позиции меню достойны дегустации, и после моего вкуснейшего обеда я склонна ему верить.

Белый слон (25 Октября, 40а)

Кафе паназиатской кухни «Белый слон» открылось 7 июня на месте «Арбата». Внутри теперь все по-другому: яркие цвета, светлая мебель, пестрый текстиль, элементы декора, привезенные из стран Азии. Первое впечатление  свежо и просторно. Удивили вставки-аквариумы в полу (каждая уникальна), скутер с корзиной кокосов, но больше всего  зона с гамаками вместо стульев. Есть, сидя на веревочных качелях, неудобно, зато пить чай и общаться очень здорово.

В «Белом слоне» готовят японские, вьетнамские, китайские и тайские блюда. Можно отведать тайский суп грин карри и вьетнамский суп «Фо Бо», хрустящие овощи в темпуре с соусом терияки и лапшу удон с лососем, шашлычки якитори и хрустящую утиную ножку с пряным карри. Кроме паназиатских специалитетов, есть и привычные роллы. Средняя цена за блюдо — 200-350 руб. Меня привлек традиционный тайский суп «Том Ям Кунг» с кокосовым молоком» (320 руб.) и «Судак в азиатском стиле» (260 руб.) ; на гарнир я выбрала рис на пару (50 руб.) .

Том Ям показался не таким насыщенным и наваристым, как мне доводилось пробовать, а креветки в нем не такими большими, как хотелось бы. Зато порадовала подача блюда в красивой тайской тарелке, с ведерком риса. О рыбке же я с уверенностью могу сказать: хочу еще! Нежное филе судака в большом количестве какого-то невероятно вкусного, солоновато-пряного сливочного соуса с рисом просто идеально!

В «Белом слоне» можно попить чай в гамаках, попробовать необычные блюда по демократичным ценам, послушать живую музыку и даже поучаствовать в мастер-классах по живописи. В заведении креативный и внимательный к замечаниям гостей персонал. А значит, с каждым днем в «Белом слоне» будет еще лучше, еще вкуснее.

Raccoon (ул. Белинского, 31)

Обстановка в лаунж-баре Raccoon молодежная: граффити на стенах, бескаркасные пуфики, стол для игры в кикер, множество настольных игр, в том числе фирменная версия «Дженги», PlayStation. В общем, создатели постарались, чтобы жителям ЖК «Солнечный город» и другим гостям было чем заняться на досуге.

Еды немного: сэндвичи и салаты, снеки и мороженое. Два основных направления  это кальяны и напитки. Меня привлекли милкшейки, и из пяти вариантов (Oreo, Snickers, Pop Corn, Choco Pie и Strawberry) я выбрала Oreo (молоко, мороженое, взбитые сливки, банан, Oreo; 220 руб.) .

Через пару минут мне принесли весьма фотогеничный и вкусный коктейль с посланием от Raccoon: «Мечты сбываются, если хорошо над ними поработать».

Думаю, в Raccoon понравится молодежным компаниям. Здесь по-соседки неформальная обстановка: можно дружно пробовать коктейли, играть в игры, смотреть спортивные трансляции, общаться. А еще здесь периодически устраивают музыкальные квартирники и играют в BeerPong.

Том Ям Тай (ул. Крисанова, 12в)

Кафе паназиатской кухни «Том Ям Тай»   открылось 12 июня. Интерьер сдержанный и по-европейски стильный, из национальных мотивов разве что рисунки на потолке. Зато на открытой кухне настоящий тайский повар!

6 салатов с аутентичными соусами, 5 тайских супов, 4 вида азиатских горячих закусок, 16 горячих блюд со спецпредложением для любителей остренького, около 20 видов роллов, маки и гуканов, а также мясо и рыба, приготовленные на японском угольном гриле, и азиатские маринады от шефа. Меню выглядит настолько аппетитно, что хочется попробовать все! С трудом я остановилась на тайском дуэте супе «Том Ям Кунг» с морепродуктами  и рисовой лапше «Пат Си Иу» со свининой, овощами и яйцом  . Кстати, все супы готовит именно тайский повар; степень их остроты вы можете выбрать.

«Том Яме» превосходный! Морепродукты, щедрое количество кокосового молока, грибы и помидоры, лайм, галангал, лемонграс неповторимый аромат и оригинальный остро-кислый вкус. «Пат Си Иу» восхитителен. Нежнейшая свинина отлично сочетается с рисовой лапшой, грибами, омлетом и чуть похрустывающими сочными овощами.

«Том Ям Тай» подарил исключительно положительные эмоции. Летняя терраса, комфортная обстановка, великолепное обслуживание и вкуснейшие блюда от тайского повара  у меня масса поводов вернуться, а у вас  познакомиться с этим новым заведением.

Понравился уютный интерьер — просто и в то же время с изюминкой, официанты вежливые, доброжелательные. Еду принесли быстро, попробовали Том Ям и жареное мороженое — вкусно!